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廚房裡的靈魂助手！日本境內版HIKARI MISO 麹の花有機生鹽麴/大容量580g
NT$590
#天然甘甜 #肉質軟嫩神器 #有機生活
煮肉最怕柴，或是只會用醬油、鹽巴調味
吃久了真的很膩
自從被日本主婦推坑這款「生鹽麴」
我才發現原來煮出飯店級嫩肉這麼簡單！
#天然的嫩肉精鹽麴_含有豐富的酵素
只要在煎肉、烤魚前塗抹靜置 15-30 分鐘
#酵素會分解蛋白質_讓肉質變超軟嫩多汁
連雞胸肉都能煮出高級感😋
層次豐富的「#旨味」 它不是死鹹
#而是帶著米麴發酵後的天然甘甜與醇厚
能帶出食材本身的鮮美
用了它，家裡那些化學調味粉
真的可以收起來了啦～～～～
最愛它的便利擠壓瓶設，單手就能操作
580g 的大容量搭配好擠的瓶身！
🥗 我的私藏料理心得：
#懶人醃肉法
晚把排骨或雞腿肉裝進保鮮袋
擠兩下鹽麴揉一揉，隔天直接進氣炸鍋
那種焦糖色澤跟軟嫩度，溫ㄤ每次都掃盤
#升級版涼拌菜
小黃瓜切片後，加一點點鹽麴和麻油抓醃
清爽開胃，還有微發酵的香氣
#取代鹽巴煮湯
煮味噌湯或蔬菜湯時加一匙點綴
湯頭會瞬間變得很「厚實」，有種熬很久的港絕
懂吃的人，廚房一定有一罐鹽麴
不用精湛廚藝，只要換個調味料
就能讓你的日常料理從 60 分變 90 分
◾️容量：580g
- 全店 滿額免運 全館滿3000免運費!(限本島)
